KOLAGEN V PRAHU V PRIMERJAVI S TEKOČIM KOLAGENOM
Kolagen v prahu ali tekoči kolagen?
Prav ta dilema predstavlja enega najpogostejših mitov o kolagenu kot enem izmed najbolj priljubljenih dodatkov današnjega časa. Pripravki kolagena spadajo med funkcionalne pijače, na policah pa vidimo mamljivo oblikovane steklenice različnih proizvajalcev in verjetno ste se večkrat spraševali, katero morate uporabiti za doseganje želenih rezultatov.
Po eni strani v ušesih odmeva dobro znano priporočilo “… Tekoči kolagen, tekoči kolagen, samo tekoči kolagen je pravilna izbira …”, po drugi strani pa vam ponujamo prašek kolagenskih pripravkov, kar verjetno še dodatno poveča vaš dvom. Začnimo torej razbijati ta mit, da boste razumeli podobnosti in razlike teh dveh oblik kolagena na podlagi priporočil svetovnih strokovnjakov.
Glavna razlika med tekočim kolagenom in kolagenom v prahu je njegova oblika, prašek pa je bistvena oblika kolagena, pridobljenega iz naravne surovine živalskega izvora.
Najpomembnejše prednosti in slabosti
1. Moč formule
Pijače v tekoči obliki običajno vsebujejo manjši odmerek kolagena na porcijo v primerjavi s praškasto alternativo. Glede na trenutne raziskave je priporočeni dnevni odmerek kolagena 10g – 20g na dan, večina pripravkov s tekočim kolagenom na trgu pa ponuja dnevni odmerek 5g-10g.. Seveda je vse to odvisno od proizvajalca, vendar je težko najti več kot 10 g dnevnega odmerka v tekoči obliki. Po drugi strani pa so praškasti pripravki večinoma prisotni v odmerku 15 g ali več in so na koncu veliko bolj dostopni, če želite “gram na gram” upoštevati svetovna priporočila o dnevnem odmerku.
2. Vir kolagena
Večina pripravkov v tekoči obliki je oblikovana na osnovi ribjega kolagena, ki je bogat s tipi I in II. Kolagen tipa I najdemo povsod v telesu (razen hrustanca) in je najbolj koncentriran v kosteh, vezeh, kitah, koži, laseh in nohtih. Kolagen tipa II najdemo predvsem v hrustancu.
Kolagen govejega izvora (pašno govedo) je bogat s kolagenom tipov I in III. Kolagen tipa III najdemo v koži, mišicah in krvnih žilah. Zaradi kombinacije tipov I in III je kolagen govejega izvora še posebej primeren za splošno dobro počutje telesa, če pa sledite pescetarski prehrani, je kolagen morskega izvora morda bolj primeren za vaš življenjski slog.
3. Dodatki
Seveda je pomembno, da pogledate etiketo na izdelku, da bi vedeli, kaj vnašamo v telo, oznake na tekočih pripravkih pa so običajno precej dolge. Na primer, običajno vključujejo različne dodane okuse za izboljšanje okusa pripravka in sladila, da dobijo sladkost, potrebno za uživanje. Toda vsi ti dodatki pomenijo tudi prazne kalorije, ne glede na to, ali so naravne ali umetne. Zato lahko kolagen v prahu preprosto vmešate v katero koli lasišče ali smoothie in tako kadarkoli dobite čist, sveže pripravljen tekoči kolagen.
4. Način shranjevanja
Vse pripravke v tekoči obliki je treba po odprtju hraniti pri določeni temperaturi v hladilniku in so glede na uporabniško izkušnjo nagnjeni k oksidaciji skozi čas, rahlo spremenijo barvo, okus in vonj, medtem ko shranjujejo kolagen v prahu pri sobni temperaturi do izteka veljavnosti, brez strahu pred spremembo kakovosti sestavin.
5. Možnost »Za pot«
Če upoštevate hitrost porabe doma, potem je seveda kolagen v tekoči obliki dobra izbira za vas. Kolagen v prahu je treba prečistiti z zajemalko in zmešati v pijačo, kar zahteva nekaj minut več, vendar boste na ta način skupaj s samim kolagenom vnesli kar nekaj tekočine, kar lahko za nekoga pomeni prednost. Če želite pripravek zaužiti zunaj doma, upoštevajte, da ga je treba pakirati v posamezne ampule ali vrečke, ki jih lahko enostavno vzamete s seboj.
6. Trajnost
Danes se veliko ukvarjamo tudi s trajnostjo izdelkov in s tem, kaj to v resnici pomeni za naše okolje. Iz tega sledi, da so enonadstropni izdelki okolju manj prijazni kot npr. posodo ali vrečko, ki jo je mogoče reciklirati. Zaradi tega mnogi raje uporabljajo izdelke, pakirane v posode, ki vsebujejo več odmerkov in jih je po možnosti mogoče uporabiti pozneje.
7. Biološka razpoložljivost
Pomembno je, da je vaš izbrani izdelek visoka biološka uporabnost, tj. hidroliziran kolagen (kolagenski peptidi). Izraz biološka uporabnost pomeni hitro razgradnjo in absorpcijo v telesu, molekularna masa hidroliziranega kolagena pa je tako majhna, da se v prebavnem traktu zlahka razgradi in poveže z encimi, da vstopi v krvni obtok in doseže mesto, kjer je potrebno spodbuditi celice k proizvodnji novih kolagenskih vlaken.
