Hrana bogata s KOLAGENOM
Znano je, da okoli 25 letih življenja začne naravna sposobnost tvorbe kolagena v našem telesu slabeti. Zaradi tega začne telo izgubljati približno 1 % naravne proizvodnje kolagena na leto. Z upadanjem naravne ravni kolagena v telesu in naravnim procesom staranja se začnejo pojavljati prve drobne linije, gube, oslabljen tonus kože, suha koža, bolečine v sklepih in kolenih. Verjetno že razmišljate o nakupu učinkovite kreme za obraz, ki vsebuje kolagen, vendar ne pozabite, da so molekule kolagena v kremah prevelike, da bi jih vaša koža lahko učinkovito absorbirala, koža pa bo le površinsko navlažena, a brez dejanskega učinka. kolagena na koži. Ravno zaradi tega je eden od možnih naravnih načinov jemanja kolagena uživanje živil, bogatih s kolagenom. Kolagen daje vaši koži in tkivu elastičnost ter ohranja vašo kožo lepo in zdravo ter krepi vaše mišice, z dodajanjem hrane, ki vsebuje potrebni aminokislini glicin in prolin, pa telesu pomagate pri naravni proizvodnji kolagena. Kolagen je beljakovina, ki jo najdemo v tkivih našega telesa, dobra novica pa je, da verjetno že imate v svoji kuhinji hrano, bogato s kolagenom.
Katera živila vsebujejo kolagen?
Juha ali jušna osnova na govejih, piščančjih ali ribjih kosteh
Različne juhe (osnove) iz govejih, piščančjih ali ribjih kosti so zelo cenjen naravni vir kolagena. Pripravljeni so tako, da se živalske kosti dolgo kuhajo, po želji pa jim dodamo zelenjavo in meso, da iz njih izločimo minerale in kolagen. Tako pripravljena juha velja za enega najbogatejših virov hranil, ki jih lahko zagotovite svojemu telesu. Je bogat vir mineralov, vlažilnih elektrolitov in eden najboljših naravnih virov beljakovin. Znano je, da trgovine z živili ponujajo že pripravljene različice takšnih juh, a vseeno predlagamo, da se raje potrudite, da takšno juho naredite sami. Čeprav je sam proces vretja dolgotrajen, vam zagotavljamo, da boste uživali v okusu in kakovosti domače juhe.
Jagodičevje in citrusi
Živila, bogata z vitaminom C in cinkom, pomagajo pri naravni proizvodnji kolagena. Vključuje jagodičevje kot popoln in hiter prigrizek, naravna sladkoba pa vam bo pomagala, da se medtem vzdržite dodatnih rafiniranih sladkorjev. Rafinirani sladkorji namreč po opravljenih raziskavah dejansko dodatno ovirajo naravno nastajanje kolagena. Ob uživanju te vrste sadja je priporočljivo dodatno jemanje vitamina C, da povečamo ali ohranimo njegovo raven v telesu.
Jajca
Jajca vsebujejo glicin in prolin, dve esencialni aminokislini, ki sodelujeta pri nastajanju kolagena, vsebuje pa tudi veliko bazičnih aminokislin (9 vrst), ki so potrebne za mišice in tkiva. Jajca so pravzaprav bogata z beljakovinami, ki vas lahko nasitijo, in holinom, ki je med drugim dober za zdravje možganov.
Indijski oreščki
Indijski oreščki vsebujejo cink in baker, ki podpirata naravno sposobnost telesa za proizvodnjo kolagena. Poleg tega so nasiten in praktičen prigrizek, ki ga zlahka vzamete s seboj.
Paprika
Papriko zlahka dodamo solatam in drugim jedem. Posebej bogata je z vitaminom C, ki je antioksidant in pomaga pri regeneraciji kože, hkrati pa deluje na imunski sistem.
Ribe
Ribe so vir morskega kolagena, vendar veliko ljudi ne uživa kolagensko bogatih delov rib, in sicer: ribjega temeljca, ribje kože in ribjih beljakov, ki se pri kuhanju ali pečenju dobesedno spremenijo v drobne bele kroglice. Dovolj je že, da pojemo pečeno ribjo kožo, da v telo vnesemo nekaj dodatnega kolagena. Ribe so bogate tudi z omega-3 maščobnimi kislinami, ki so odlične za možgane in varujejo srce. Ribe vsebujejo tudi DHA (dokozaheksaenojsko kislino) in EPA (eikozapentaenojsko kislino), ki dajeta koži zdrav sijaj.
