KOLAGEN U PRAHU vs TEKUĆI KOLAGEN

Kolagen u prahu ili tekući kolagen?

Upravo ta dilema predstavlja jedan od najčešćih mitova oko kolagena kao jednog od najpopularnijih suplemenata današnjice. Kolagenski pripravci spadaju u funkcionalne napitke i na policama viđamo primamljivo dizajnirane bočice različitih proizvođača i sigurno ste se puno puta zapitali koji biste trebali koristiti kako biste ostvarili željene rezulate.

S jedne strane u ušima vam odjekuje dobro znana preporuka “… tekući kolagen, tekući kolagen, samo tekući kolagen je ispravan odabir …”, a s druge strane vam se nude i kolagenski pripravci u prahu što vašu nedoumicu vjerojatno dodatno i pojačava. Zato krenimo redom u razbijanje tog mita kako biste razumjeli sličnosti i razlike ovih dvaju oblika kolagena na temelju preporuka svjetskih stručnjaka.

Osnovna razlika između tekućeg kolagena i kolagena u prahu je njegov oblik, a prah je esencijalni oblik kolagena kakav se dobiva iz prirodne sirovine životinjskog podrijetla. 

Najvažniji Pros & Cons

1. Moćnost formule

Napitci u tekućem obliku obično sadrže manju dozu kolagena po porciji u odnosu na alternativu u prahu. Na temelju trenutnih istraživanja preporučena dnevna doza kolagena iznosi 10g – 20g dnevno, a većina tekućih kolagenskih pripravaka na tržištu nudi dnevnu dozu 5g-10g. Naravno, sve to ovisi o proizvođaču, ali teško se nalazi više od 10g dnevne doze u tekućem obliku. S druge strane, pripravci u prahu većinom su prisutni u dozi od 15g ili više te su u konačnici i cjenovno znatno prihvatljiviji ukoliko želite “gram u gram” slijediti svjetske preporuke o dnevnoj dozi.

2. Izvor kolagena

Većina pripravaka u tekućem obliku formulirana je na bazi ribljeg kolagena koji obiluje tipovima I i II. Kolagen tipa I nalazimo posvuda u tijelu (osim u hrskavici), a najkoncentriraniji je u kostima, ligamentima, tetivama, koži, kosi i noktima. Kolagen tipa II većinom nalazimo u hrskavici. 

Kolagen goveđeg podrijetla (pašna goveda) obiluje kolagenom tipa I i III. Kolagen tipa III nalazimo u koži, mišićima i krvnim žilama. Upravo kombinacija tipova I i III čini kolagen goveđeg podrijetla osobito pogodnim za opću dobrobit organizma, no ako slijedite pesketarijansku prehranu, kolagen morskog podrijetla može bolje odgovarati vašem životnom stilu. 

3. Aditivi

Naravno, važno je promotriti i etiketu na proizvodu kako bismo znali što sve unosimo u organizam, a etikete na tekućim pripravcima obično su poprilično dugačke. Na primjer, one obično uključuju različite dodane arome kako bi se poboljšao okus pripravka te zaslađivače kako bi se dobila slatkoća potrebna za konzumaciju. No, svi ti aditivi znače i prazne kalorije, bilo da su prirodne ili umjetne. Kolagen u prahu zato možemo jednostavno umiješati u bilo koji vlasititi napitak ili smoothie te na taj način dobijemo čisti, svježe pripremljeni tekući kolagen u svakom trenutku.

4. Način čuvanja

Svi pripravci u tekućem obliku moraju se nakon otvaranja čuvati na određenoj temperaturi u frižideru te su skloni, prema iskustvu korisnika, s vremenom i oksidirati, lagano promijeniti boju, okus i miris, dok kolagen u prahu čuvate na sobnoj temperaturi do isteka valjanosti, i to bez straha od promjene kvalitete sastojaka. 

5. Mogućnost “For to Go”

Ako uzimate u obzir brzinu konzumacije kod kuće onda je naravno kolagen u tekućem obliku dobra opcija za vas. Kolagen u prahu treba zagrabiti mjericom i umiješati u napitak što iziskuje nekoliko minuta više, ali ćete na taj način unijeti i poprilično tekućine uz sam kolagen što za nekoga može značiti i prednost. Ukoliko pripravak želite konzumirati izvan kuće, uzmite u obzir da bi trebao biti pakiran u pojedinačnim ampulama ili vrećicama koje možete s lakoćom ponijeti sa sobom. 

6. Održivost 

U današnje vrijeme puno se bavimo i održivošću proizvoda i što to zaista znači za naš okoliš. Iz toga proizlazi da su proizvodi za jednokatnu upotrebu manje ekološki prihvatljivi od npr. posuda ili vrećica koje se mogu reciklirati. Iz tog razloga mnogi daju prednost proizvodima pakiranima u posude koje sadrže više doza te se mogu po mogućnosti iskoristiti i kasnije. 

7. Bioraspoloživost

Važno je da vaš odabrani proizvod bude visoke bioraspoloživosti, odnosno hidrolizirani kolagen (peptidi kolagena). Pojam bioraspoloživost podrazumijeva brzu razgradnju i apsorpciju u tijelu, a molkeularna masa hidroliziranog kolagena je toliko mala da se u probavnom traktu lako razgradi i poveže s enzimima kako bi ušao u krvotok te stigao do mjesta gdje je potrebno stimulirati stanice na proizvodnju novih kolagenskih vlakana.

Većina svjetskih stručnjaka ipak daje prednost visokokvalitetnom kolagenu u prahu budući da je upravo on najčišći oblik koji možemo konzumirati i zapravo u svakom trenutku pripremiti svoj vlastiti tekući kolagen.